沖縄の風土食を語るにおいて外せないものの一つに沖縄そばがあります。その沖縄そばの老舗「きしもと食堂」は沖縄本島中部に位置する本部町にある小さな食堂。しかし、創業はなんと100年を超えるという超老舗！昔ながらの伝統的な手法で作られる沖縄そばを求めて開店前から行列が出来るという名店をご紹介します。沖縄の風土食を語るにおいて外せないものの一つに沖縄そばがあります。その沖縄そばの老舗「きしもと食堂」は沖縄本島中部に位置する本部町にある小さな食堂。しかし、創業はなんと100年を超えるという超老舗！昔ながらの伝統的な手法で作られる沖縄そばを求めて開店前から行列が出来るという名店をご紹介します。